不知从何时开始,肉干已经成为了农历新年的最佳“送礼佳品“。没有肉干的新年,大多数人都会觉得,好像缺了什么。这种被称为“南洋肉干”的独特美食,适合男女老少的口味,深受欢迎。虽然每天都吃得到,但只要一到新年佳节,肉干就变成了“必买”美食。不管是送礼或是自己一家人享用,排队买肉干绝对是过年的“指定动作”之一。
1969年就开始售卖肉干的“香味”,早已成为家喻户晓的本地品牌。百分之百新加坡制造的“香味”肉干,是本地市场上唯一采用天然药材来腌制肉干的老字号。香味肉干选用18种珍贵药材如人参、洋参、当归、枸杞子、红枣等,腌制处理过的肉类。通过严谨的品质管理和高科技处理后,就算不添加任何防腐剂或通过冷藏方式,也能够保持肉干的新鲜度。这么多年来,种类、口味繁多的香味肉干,满足了要求越来越高的本地食客。
为了满足不同顾客的要求,香味肉干选择非常多。选择送礼时,不妨先比较一下,哪一种香味肉干,适合哪些亲朋好友!
香味的这三种肉干,同样是选用新鲜的瘦后腿肉,再用人参、枸杞子等珍贵药材腌制。传统切片肉干味美可口,最能迎合大众口味,让大家皆大欢喜。金钱肉干的形状,象征送礼的人能够在新的一年里“财运亨通,金钱满天下”。
特别要介绍的是,荣获“卓越食品礼盒红心大奖2014”的招牌切片软肉干。所谓慢工出细活,“香味”选择用新鲜后腿肉切成片状,然后再将片状手后腿肉切成条状。虽然这个过程比较繁琐和费时,但这么做会使肉干更容易吸收18中珍贵重要的精华。同时,肉干的口感也比较软,更容易入口。
用心烧烤肉干优质又美味,可选用传统油纸包装或真空包装。采用德国高科技的包装法,除了保持肉干原味之外,也能够维持肉干的新鲜度!
蜜糖肉干选用了去骨的后腿肉,在腌制过程中除了药材之外,也加入了新西兰上等的蜜糖。寓意着甜甜蜜蜜,蜜糖肉干特别受到小朋友们的喜爱。
有别于其他的种类,三层肉干所选用的则是腹部的猪肉。去皮后,脂肪和瘦肉的层次分明。切片三层肉干经过细心烧烤之后,脂肪更容易化开,让瘦肉的部分能够吸收到天然油香味,吃起来更加美味。
想送礼给不喜欢吃猪肉的亲朋好友,这里推荐另一种较健康的选择 — 美味的鸡肉干。用百分之百去皮鸡胸肉的鸡肉干,脂肪含量比较低。和猪肉及牛肉相比较之下,蛋白质含量也比较高。
如果想要刺激味蕾,也可以尝尝有地道东南亚特色的辣椒肉干。除了香料和药材之外,加上传统辣椒配方,辣椒肉干更能展现出另一层的好滋味。
荣获“卓越食品礼盒红心大奖2014”的美国黑猪肉干,则是特别挑选肌肉内有天然大理石花纹的美国黑猪肉而制成的。顶级的黑猪肉,经过腌制和烧烤后,多汁、口感和口味独特,错过可惜!
香味肉干也提供其他种类的选择,让送礼更轻松!除了以上介绍的口味,你也可以找到火鸡肉干、鳄鱼肉干、和牛肉干等等。
春节活动版图:点击地图上的,就能看到各个地点有哪些新春庆祝活动。